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Thé d’été l’après-midi

clock icon avril 1 - septembre 30

Il est recommandé de réserver.

Du 28 mai au 5 septembre
Lundi et mardi, de 11 h à 16 h
Du mercredi au dimanche, de 11 h à 15 h

Du 6 au 30 septembre
De 11 h à 16 h

Par Personne | $55.00 Menu sujet à modification. *Plus Taxes.

Anglais trifle

Pêche d’été, génoise à la vanille, crème au limoncello de Woods

Scone au gingembre

Confiture de fraises, crème fouettée

Sandwichs salés et friandises

Poulet « Coronation » de la vallée de Cowichan, abricot, graines de tournesol
Jambon Berryman Brothers, échalote, moutarde à l’ancienne
Concombre anglais, gingembre mariné, aneth
Salade d’œufs frais de la ferme, cresson du jardin
Saumon sauvage de Colombie-Britannique, petits pois, citron
Quiche aux poireaux et au fromage Mt. Moriarty, crème de poireaux
Rouleau de saucisse de porc élevé sur l’île

Sucreries maison

Truffe au chocolat au lait et aux noisettes
Gâteau à la carotte, glaçage au beurre noisette
Gâteau à la vanille, crème au beurre au citron
Part de mousse aux fraises et à la crème
Tarte au chocolat, crème mousseline à la framboise

Veuillez informer notre personnel de toute allergie ou sensibilité alimentaire avant de passer votre commande. En raison de la nature de nos opérations de cuisine, la possibilité d'une contamination croisée peut toujours se produire malgré tous les efforts raisonnables. Nous serons heureux de vous aider à choisir votre menu.