Le restaurant Blue Poppy

Fruits de mer du marché, pommes de terre, sauce à la crème, herbes fraîches, citron

Préparé à partir d’ingrédients frais et de saison :

. Pain maison tout juste sorti du four : 2,25 $

Mélange de salades « Pitt Meadows », patates douces rôties, noix de cajou grillées, canneberges séchées, feta, vinaigrette au miel et à l’estragon

Poulet mariné, boulgour assaisonné, tomates fraîches, oignons, concombre, persil, menthe, citron, feta, vinaigrette au tahini

Poulet grillé au tandoori, curry maison, riz basmati cuit à la vapeur, chutney de légumes marinés
Version sans gluten disponible
Option végétarienne/végétalienne disponible

Individuel 24 $ | Double 29 $
Burger « Smash » au bœuf de 5 oz de Berryman Farms (certifié AAA canadien), pain brioché maison, cheddar affiné, sauce maison signature, cornichon à l’aneth, de la laitue, des frites épicées maison
Disponible en version sans gluten avec une salade à la place des frites et un pain sans gluten
La salade César ou la salade verte maison peuvent remplacer les frites
Option végétarienne disponible
Supplément pour le burger : bacon fumé3 $

Individuel 24 $ | Double 29 $
Canadian AAA Berryman Farms : galette de bœuf haché de 5 oz, cheddar affiné, sauce maison signature, cornichon à l’aneth, laitue, frites épicées maison
Disponible en version sans gluten avec du riz à la place des frites
Option végétarienne disponible
Supplément : bacon fumé3 $

Rigatoni, fontina, gruyère, sauce au parmesan, roquette, oignon rouge mariné, huile pimentée de Calabre, chapelure aux herbes grillées 🌶

Rigatoni, fontina, sauce au Gruyère et au parmesan, chorizo Two Rivers émietté, roquette, oignon rouge mariné, huile pimentée de Calabre, chapelure aux herbes grillées 🌶

Burger canadien AAA Berryman Farms de 5 oz à base de bœuf haché, avec du fromage en grains canadien, garni de tomates fraîches, d’oignons croustillants, de cornichons et d’une sauce au bœuf maison

Côtes courtes de Black Angus canadien cuites à feu doux, purée de pommes de terre Yukon Gold, légumes du marché, vin rouge, réduction de bœuf à l’ail noir

Longe de porc grillée de Berryman Farms, polenta crémeuse, légumes du marché, confiture de pommes au lard fumé, vin rouge, réduction de bœuf à l’ail noir

Assortiment de champignons des bois, sauce au vin rouge, purée de pommes de terre Yukon Gold, oignons perlés, carottes rôties, herbes fraîches

Crevettes à l’ail et au piment, coquilles Saint-Jacques, riz Arborio, artichauts marinés, câpres, citron, romesco vert, pistaches grillées

Mousse au chocolat blanc au Baileys, génoise au caramel

Cheesecake à l’expresso, génoise au chocolat

Crème à la citrouille, gâteau à la citrouille épicé

Mousse au chocolat noir belge, crème fouettée

Hot-dog au bœuf et au poulet grillés, frites
Disponible en version sans gluten avec une salade à la place des frites et un pain sans gluten

Filets de poulet frits, frites, moutarde au miel maison

Rigatoni, crème, cheddar affiné
Disponible en version sans gluten