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Par Brian Nixon, responsable horticole Il y a quelque chose de magique dans la saison hivernale ici aux Jardins. L’hiver…

Ces photos vous donnent un aperçu des jardins tels qu’ils évoluent au fil des saisons ; cette page est mise…

La plupart des visiteurs arrivent pour admirer la magie de Noël lorsque le ciel est sombre et que la lune et les étoiles sont éteintes. C’est une valeur sûre, mais pour ceux qui arrivent plus tôt, il y a d’agréables surprises.

Nous avons rassemblé quelques-uns de nos articles préférés, jolis et roses, joyeux et fantaisistes, destinés à la décoration des fêtes…

Gnudi de ricotta à la crème de parmesan et aux cèpes6 portions (3 pièces par convive) Gnudi Ingrédients Métrique ÉTATS-UNIS…

Le superbe Dahlia Border tire sa révérence pour la saison après quelques jours glorieux au début du mois de novembre. Comme toutes les bonnes choses, la fin est douce-amère. Même s’ils sont encore magnifiques, les dahlias sont soigneusement coupés et les tubercules sont déterrés pour être conservés pour l’année prochaine.

Le mois d’octobre est une période merveilleuse pour visiter le domaine. L’étonnante palette de couleurs automnales apparaît maintenant, offrant un lieu majestueux pour se « baigner en automne » parmi tous les arbres de rêve qui poussent sur le magnifique domaine.

Une atmosphère d’automne calme et sereine commence à s’installer ici, aux Butchart Gardens. C’est l’une de mes saisons préférées, et assister à la transformation de l’été en automne est vraiment spectaculaire. L’air frais, les jolies fleurs d’automne et le feuillage d’automne électrisant préparent le terrain pour une visite inimaginable que nos visiteurs apprécieront pendant les mois d’automne, sans parler des foules moins nombreuses. Le retour des couleurs flamboyantes et des précipitations est accueillant et nous rappelle que l’automne est là.

Queen Bee FarmsSitué sur la côte ouest de l’île de Vancouver, Queen Bee Farms & Apiary est un sanctuaire local…

Donne environ 12 quiches de 3 pouces Pâtisserie Ingrédients Métrique ÉTATS-UNIS Farine 130 grammes 1 tasse Sucre roux 2 grammes…

La saison estivale est presque arrivée dans les jardins Butchart ; les annuelles colorées, les magnifiques plantes vivaces et un large éventail d’arbres et d’arbustes qui captivent le paysage occuperont bientôt le devant de la scène. La portée des jardins est énorme, attirant des visiteurs du monde entier pour venir admirer les centaines de milliers de fleurs d’été fascinantes qui seront gracieusement exposées au cours de la prochaine saison estivale.

La Galerie est de retour pour l’été 2025, avec une ouverture le dimanche 15 juin. Découvrez de superbes œuvres d’art,…

Pour 4 personnes 4 côtelettes de porc avec os (350 grammes par pièce)Huile d’olive, sel et poivre. Instructions Pour servir…

Par Brian Nixon, responsable horticole Les bulbes de fleurs de printemps percent maintenant le sol sombre et riche en nutriments,…

Jennie Butchart était une fervente promotrice des espèces de plantes nouvellement découvertes. L’une d’entre elles était le pavot bleu du…

Le pavot bleu est cultivé avec succès dans les jardins depuis le milieu des années 1920. Les graines de cette…

Donne environ 8 portions Mousse tonka à la fraise Ingrédients Métrique ÉTATS-UNIS Callets au chocolat blanc 95 grammes 3.35 oz…

Par Brian Nixon, responsable horticole Les fêtes de fin d’année étant passées et les lumières et ornements étant en train…

Par Thea Hegland Tous les parterres de fleurs ont été mis au repos et notre cinquième saison dans les jardins…

Pour les fêtes de fin d’année, vous n’aurez aucun mal à remplir votre bas de laine grâce à notre sélection…

Donne environ 24 portions Remplissage Ingrédients Métrique ÉTATS-UNIS Saumon fumé chaud (déchiqueté) 240 grammes 1 tasse Ciboulette 5 grammes 1…

Par Bruce Watson, directeur des arts et des spectacles Alors que les parterres de jardin s’apprêtent à passer l’hiver, le…

Test

Cet automne, découvrez les articles vedettes de la boutique de semences et de cadeaux. Des sacs en liège uniques conçus…

Rillette de saumon fumé sauvage de la Colombie-Britannique Rendement : 250 grammes ou 8 oz Ingrédients Métrique ÉTATS-UNIS Saumon fumé…

Par Brian Nixon, responsable horticole D’innombrables plantes vivaces bordent nos allées, tandis que des plantes annuelles colorées nous rappellent que…

Salade du sud-ouest avec vinaigrette au ranch et aux chipotles Donne environ 6 portions Salade du sud-ouest Ingrédients Métrique ÉTATS-UNIS…

La galerie est de retour pour l’été 2024, du 15 juin au 15 septembre. Ouverte tous les jours de 11h00…

Les Jardins Butchart annoncent des divertissements et des feux d’artifice pour l’été, y compris le retour d’un événement spécial –…

Le printemps est une période joyeuse pour admirer les magnifiques images, sons et parfums qui se développent dans les jardins…

Galette de brie et d’asperges de la vallée de Comox Donne environ 6 portions Ingrédients Métrique ÉTATS-UNIS Asperges 454 grammes…

Préparez-vous à cultiver votre jardin ce printemps avec nos paquets de semences de qualité supérieure. Des mélanges de fleurs qui…

Alors que le soleil matinal commence à se lever, une fine couche de brume se forme dans les jardins environnants,…

Coquilles Saint-Jacques d’Hokkaido Houmous de haricots du Grand Nord, noisettes, gastrique de fenouil, aïoli ‘nduja Donne environ 6 portions Ingrédients…

Lancement d’une ligne innovante d’objets d’art fabriqués à la main par l’artiste locale Shannon Lyn. Cette entreprise de l’île de…

La magie de Noël aux Butchart Gardens 1er décembre – 6 janvier Victoria, BC – Rassemblez vos amis et votre…

Avec le changement de couleur des feuilles de nombreuses plantes à feuilles caduques, nous pouvons clairement voir que l’automne est…

Fruits à noyau Burrata, roquette sauvage, concombre, chips de graines, vinaigre de vin rouge et miel Donne environ 6 portions…

Birch Artisan Studio a été fondé en 2013 par Krista Smith. Krista s’est installée dans la fabrication de bijoux et…

L’été dans les jardins est magnifique – pour beaucoup, c’est le moment idéal pour les visiter. Les longues journées paresseuses…

L’éclat du soleil chaud illumine les superbes jardins. Les combinaisons de fleurs qui attirent le regard sont mises en valeur…

L’équipe de jardinage est plongée dans une frénésie de travaux de jardinage – l’exposition de printemps est rapidement démontée ;…

Visiter les Butchart Gardens au printemps est une expérience magique. Notre vaste réseau de sentiers vous fera serpenter le long…

Tarte à la ganache au chocolat au lait Cette tarte est simple et rapide à assembler. Préparée deux à trois…

Le travail de Joanna Drummond en tant qu’artiste évolue sans cesse. En tant qu’artiste multimédia, Joanna ne cesse de pousser…

Le mois de février semble toujours passer très vite et les premières lueurs du printemps sont très agréables. Souvent, le…

Une visite des jardins pendant la saison hivernale s’impose, et c’est personnellement l’une de mes saisons préférées. Une fois que…

Pâtes à la courge musquée Rendement pour 4 personnes Ingrédients ÉTATS-UNIS Métrique Courge musquée rôtie 1 3/4 lbs 800 grammes…

Alors que les fêtes de fin d’année approchent à grands pas, notre boutique de semences et de cadeaux est l’endroit…

15 novembre 2022, VICTORIA, C.-B. Victoria, BC – Emmitouflez-vous et promenez-vous dans l’exposition des Douze jours de Noël, alors que…

Par Thea Hegland La bordure de dahlias brise les cœurs lorsque vient le moment de l’enlever pour la saison. Malheureusement,…

Par Thea Hegland Lorsque l’on envisage de visiter les jardins Butchart, on pense souvent aux fleurs et aux arbres. Des…

L’artiste de l’île de Vancouver, Mimi Roy, fabrique des bijoux et des accessoires uniques en métal mixte à partir d’argent,…

Saumon sockeye sauvage fumé en croûte Donne environ 20 portions Ingrédients ÉTATS-UNIS Métrique Saumon sockeye fumé à froid 7 oz…

Par Brian Nixon, responsable horticole Les fleurs colorées de l’été sont désormais reléguées au second plan, tandis que l’éclat de…

Par Thea Hegland Considéré comme l’un des meilleurs moments pour visiter la région, le mois de septembre offre des conditions…

Par Thea Hegland Le mois d’août dans les jardins est absolument magnifique. Une longue période de temps chaud et ensoleillé…

17 juin 2022, VICTORIA, C.-B. 20 artistes locaux et régionaux se produisent tout au long de l’été Victoria, BC –…

Par Brian Nixon, responsable horticole Le printemps étant maintenant derrière nous, il est temps d’apprécier la beauté infinie que l’été…

Scones à la gousse de vanille Donne environ 24 scones de la taille d’un thé L’Afternoon Tea ne serait pas…

Nouvellement arrivé au Seed & Gift Store, l’art de Nancy Dearborn attire l’attention par son utilisation créative de la couleur…

Par Thea Hegland Le mois de juin est souvent considéré comme l’entre-deux saisons ou, comme j’aime à le penser, comme…

Par Thea Hegland Imaginez des masses de tulipes dans un arc-en-ciel de couleurs parmi les fleurs de cerisiers les plus…

Par Thea Hegland Avril est le mois le plus symbolique de la quintessence du printemps ici aux Butchart Gardens. Imaginez…

Barre de fromage à la crème au citron Pour un moule de 9′ X 13 Chassez le blues de l’hiver…

Par Brian Nixon, responsable horticole Cette année, le printemps a officiellement commencé le20 mars, mais aux Butchart Gardens, nous avons…

Présentés dans notre boutique de graines et de cadeaux et dans notre café, les artisans locaux Ace Thom et Sue…

Par Thea Hegland Le mois de mars est enfin arrivé, plein de l’inspiration, des espoirs et des promesses qu’apporte le…

Les Jardins de Butchart organisent un salon de l’emploi le mardi 8 mars, de 17h30 à 19h30. Les Gardens offrent…

Par Brian Nixon, responsable horticole Avec les jours qui raccourcissent et les nuits qui s’allongent, nous commençons à observer des…

Par Brian Nixon, responsable horticole Si je regarde le printemps, je dirais que c’est l’un des plus beaux de mémoire…

Par Thea Hegland Le mois de juin est souvent considéré comme une saison intermédiaire en ce qui concerne les fleurs…

Par Thea Hegland Ce fut une année incroyable pour les tulipes ici aux Jardins, mais il semble que le changement…

Mise à jour du 8 mai : veuillez noter que cette exposition n’est plus en fleur. À la fin de…

Par Thea Hegland Le printemps est arrivé dans toute sa splendeur. Les cerisiers en fleurs dérivent à travers les jardins…

Par Thea Hegland La vie dans les jardins continue. Un silence profond, doucement réveillé par les chants paisibles des oiseaux…

Par Brian Nixon, responsable horticole Alors que nous accueillons le printemps, nous nous remémorons un hiver qui a établi des…

Par Thea Hegland Les récentes journées chaudes et ensoleillées ont apporté l’odeur familière de l’herbe fraîchement coupée et de nombreuses…

Pour célébrer le 100e anniversaire de notre catalogue de semences, nous avons mis en vente des paquets spéciaux de semences.…

Pâte à Choux (Pastry Choux) Ingrédients Métrique US L’eau 125ml 1/2 tasse Lait 125ml 1/2 tasse Beurre non salé coupé…

Par Thea Hegland L’hiver s’éloigne pour une nouvelle année. Chaque jour nouveau, de petits signes de printemps commencent à apparaître,…

Par Thea Hegland L’amour est partout. Bien que je ne fasse pas référence à la Saint-Valentin en tant que telle,…

6 février 2020, Victoria, C.-B.– Les Butchart Gardens tiendront un salon de l’emploi le mercredi 12 février de 18 à…

Par Thea Hegland Bienvenue en 2020 ! Ici, aux Jardins, nous avons été très occupés. L’exposition de Noël a été…

Par Brian Nixon, responsable horticole L’hiver est vraiment une période spéciale dans les jardins, car c’est la saison où l’on…

Commencez à planifier vos repas pour la nouvelle année avec une recette saine qui constitue un excellent plat principal pour…

The Seed & Gift Store est un fier fournisseur de SaltWest Naturals, une entreprise locale. Ces sels de mer, provenant…

Par Thea Hegland La tranquillité d’une visite de jour dans les jardins offre un répit agréable après l’effervescence des fêtes…

Par Thea Hegland C’est Noël aux Jardins ; préparez-vous à être émerveillé par les milliers de lumières et les décors…

Notre magasin de semences et de cadeaux propose une grande variété de produits qui vous inspireront dans vos achats de…

Croquette de jarret de la péninsule de Saanich Photo : @see_jay91 @see_jay91 Ingrédients US Métrique Beurre 1 cuillère à soupe…

Par Bruce Watson, directeur des arts et des spectacles Les arbres de Noël, les lumières, les fêtes, les visites de…

Par Thea Hegland Pour certains, il peut sembler que les jardins sont quelque peu léthargiques en ce moment ; nous…

Par Thea Hegland La quiétude du début du mois de novembre dans le jardin a un attrait secret ; parmi…

Par Thea Hegland Le mois d’octobre s’est achevé sur un coucher de soleil flamboyant aux teintes automnales ; les feuilles…

Par Thea Hegland La fin du mois d’octobre est marquée par une activité intense dans les jardins. L’arrivée des bulbes…

Par Thea Hegland Dans les jardins, c’est le moment où les arbustes à feuilles caduques et les plantes vivaces évoluent…

Par Thea Hegland Les jours légendaires de l’automne sont là, depuis le parking surmonté d’arbres de rêve aux couleurs automnales…

Par Thea Hegland La beauté des jardins n’a pas de fin. Le jardin ne disparaît pas après l’été, il change…

Par Thea Hegland Considéré comme l’un des meilleurs moments pour visiter la région, le mois de septembre offre des conditions…

Équilibre idéal entre le salé et le sucré, ces tartelettes aux noix de pécan, qui figurent au menu de notre…

« Je suppose qu’il est quelque peu approprié pour moi de vous dire au revoir à cette période de l’année, car…

L’automne est à nos portes. Votre garde-robe est-elle prête ? Au lieu d’acheter de nouvelles tenues, pensez à la collection…

Les Butchart Gardens offrent aux visiteurs de magnifiques jardins, une hospitalité authentique et des repas primés. En outre, nous sommes…

Par Thea Hegland La fin du mois d’août et le début du mois de septembre dans les jardins sont une…

Par Thea Hegland La mi-août apporte une lueur chaude et riche aux jardins. La longue période de chaleur a permis…

Par Thea Hegland Nous voici au cœur de l’été et les jardins sont à la hauteur de leur réputation légendaire.…

Par Thea Hegland Dès votre arrivée, vous êtes frappé par la beauté des lieux. Cette oasis magique est nichée au…

Par Thea Hegland Ahh été…. Une rose après l’autre, dégringolant et se répandant sur les arches, de riches nuances de…

Par Thea Hegland Les jardins sont en pleine effervescence. Les jardiniers ont été très occupés à transformer les parterres de…

Par Rick Los, directeur de l’horticulture Même si l’été est arrivé avec sa beauté unique et incontestable, je dois admettre…

Les pièces uniques de Kevin reflètent sa capacité à capturer l’essence de chaque créature qu’il crée. Il a commencé son…

L’été est synonyme de plats délicieux préparés avec des ingrédients locaux. Nous espérons que ces recettes vous inspireront pour vos…

Par Thea Hegland Le moment est venu de s’imprégner de la Paeonia saison. Cette glorieuse fleur de juin est pleine…

Par Thea Hegland Il n’est pas nécessaire de s’aventurer trop loin dans le jardin pour être impressionné ; tout d’abord,…

Par Thea Hegland Le mois de mai est celui où nous célébrons l’arrivée d’un temps plus chaud et de journées…

Par Thea Hegland C’est une période magique dans les jardins. Nous nous imprégnons encore de la grandeur de l’étonnante exposition…

Par Thea Hegland En ce qui concerne les expositions de jardin, le temps joue un rôle très important. La planification…

Par Thea Hegland Chaque automne, les bulbes de tulipes sont expédiés de Hollande et de l’Île-du-Prince-Édouard et, au printemps, les…

En vous accordant trois heures pour découvrir les Butchart Gardens, vous pourrez voir les sites, savourer une expérience culinaire et…

En vous accordant deux heures pour découvrir les Butchart Gardens, vous aurez le temps de visiter les lieux et peut-être…

En vous accordant plus de quatre heures pour découvrir les Butchart Gardens, vous aurez le temps de voir les sites,…

Par Thea Hegland Mise à jour du 5 avril: les tulipes à floraison précoce commencent à apparaître dans les jardins.…

Par Thea Hegland L’odeur familière de l’herbe fraîchement coupée emplit l’air, signalant que le printemps est enfin arrivé et que…

Par Rick Los, directeur de l’horticulture Au moment où j’écris ce billet, je regarde un paysage froid et enneigé et…

Jenny Hildebrand crée des vêtements en feutre, principalement en laine et en soie. Artiste autodidacte, conceptrice et fabricante, Jenny combine…

L’une des recettes les plus demandées dans notre salle à manger est la Bisque de tomates. Nous sommes heureux de…

Par Thea Hegland Il semble que le temps froid ait décidé de rester un peu plus longtemps. Il s’agit d’un…

Par Thea Hegland Silencieuses et recouvertes d’un manteau de neige, les fleurs du jardin restent endormies. Les bulbes à fleurs…

Par Thea Hegland C’est le moment idéal pour visiter les jardins Butchart et en apprendre davantage sur l’histoire à l’exposition…

Par Thea Hegland Nous commencions à nous sentir à l’aise. Les jonquilles commençaient à fleurir, les premières fleurs de cerisier…

Par Thea Hegland Une excursion dans les jardins Butchart pendant les mois d’hiver offre au visiteur assidu l’occasion unique de…

Par Thea Hegland Le très apprécié Spring Prelude a ouvert cette semaine avec une explosion de printemps pour inspirer l’esprit,…

Notre équipe culinaire a travaillé sur un menu appétissant de 5 plats pour le Dine Around de Victoria. L’un des…

Nous sommes fiers de présenter un produit canadien de notre magasin de semences et de cadeaux qui peut être une…

L’objectif initial du Seed Store, aujourd’hui The Seed and Gift Store, était d’emballer et de vendre des semences provenant de…