Le restaurant Blue Poppy

Fruits de mer du marché, pommes de terre, base de crème, herbes
Pain frais maison 2

Base de pommes de terre, crème, cheddar vieilli
Pain maison fraîchement cuit $2

Salade mixte, ignames rôties, noisettes grillées, canneberges séchées, feta, vinaigrette au miel et à l’estragon.

Salade mixte, carotte râpée, graines de citrouille grillées, vinaigrette aux baies.

Beurre masala maison, agneau cuit lentement, riz safrané, pain plat, chutney à la menthe, raïta
Option végétarienne : Champignons portobello
Disponible sans gluten sans le pain plat.

Cuisses de poulet grillées de la vallée de Cowichan, risotto, légumes d’hiver, composé de beurre au safran

Steak haché de bœuf canadien AAA Berryman Farms, pain brioché maison, cheddar vieilli, sauce maison signature, cornichon à l’aneth, laitue, frites épicées signature
Simple 23 $ | Double 29 $
La salade César ou les légumes verts maison peuvent remplacer les frites
Option végétarienne : Portobello grillé
Disponible sans gluten
Ajout au burger : Bacon fumé 3

Fruits de mer marinés, linguini, pesto de graines de courge et de roquette, crème, piment de Calabre
Option végétarienne/végétalienne : Portobello grillé
Disponible sans gluten

Côtes de bœuf braisées, portobello, oignons perlés, purée de pommes de terre, jus de bœuf au vin rouge

Longe de porc Berryman Farms en croûte de Dijon et d’herbes, purée de légumes racines d’hiver, beurre brun, chutney de pommes au whisky, roquette, oignons croustillants

Côtes de bœuf braisées, frites, fromage en grains, sauce au vin rouge, roquette, oignons croustillants

Mousse au chocolat noir belge, crème fouettée

Base de génoise au chocolat blanc, cheesecake à l’orange et à la canneberge

Mousse au Kahlúa et biscuit de pain d’épices imbibé d’espresso

Mousse caramel superposée, base éponge vanille, glaçage miroir

Hot dog au bœuf et au poulet grillés, frites
Disponible sans gluten

Filets de poulet frits, frites, moutarde au miel maison

Linguini, crème, cheddar vieilli
Disponible sans gluten